Поделиться с друзьями

Здоровье / Кулинария

Кому не вредно есть пиццу?

picca_pomidory_griby_75286_1600x900

Пицца – вкуснейшее блюдо, которое набрало невиданной популярности. Национальное итальянское блюдо, как сейчас принято считать, полюбилось людям тысячелетия тому назад. Историки расходятся в теориях, кто из народов придумал выпекать лепешки теста, где начинка располагается сверху. У народов Средиземноморья в разные периоды упоминались лепешки с овощами, мясом, оливковым маслом, финиками и даже медом выпекаемые на дровах и разогретых камнях. Сегодня рецепты этого блюда включают в себя томатную пасту, сами томаты, сыр, овощи и приправы. Существует мнение, что пицца – это вредная организму еда и приравнивают ее к картошке фри и гамбургерам. Но это лишь мнение тех людей, кто считает, что все, что готовится меньше 30 минут – фастфуд и вредно для человека. Это мнение ошибочное, если внимательно изучить состав пиццы, то можно понять, что при правильном сочетании ингредиентов и выпекании блюдо очень даже полезное.

 


Кто же может есть пиццу и не переживать за свое здоровье?

Да практически все люди, которые не страдают от серьезных острых желудочных заболеваний и их здоровье не требует жесткой диеты, включающей в себя легкие супы и овсянку без масла. Пиццу не рекомендуют есть людям, которые страдают от аллергических реакций на составляющие, к примеру, томат или сыр, но случаи аллергии единичные.


Полезно ли детям есть пиццу
Для детей пицца это не только вкусное блюдо, но и маленький праздник. Дети с первых классов и до подростков с удовольствием едят пиццу без лишних уговоров.

Так можно ли давать ребенку пиццу или нет.

Без сыра это блюдо даже нельзя назвать пиццей, потому нужно обратить внимание на то, какие свойства несет в себе продукт. Сыр насыщен кальцием, а для детских костей, которые нуждаются в постоянном питании кальцием из-за роста, это просто необходимо. Если в пиццу кроме сыра положить овощи, такие как болгарский перец, брокколи, лук, баклажаны, сельдерей, свежие помидоры или спаржу, то ребенок получит набор необходимых для организма витаминов и микроэлементов.
Использование куриного или индюшиного мяса пополнит организм малыша белками и придаст ему энергии для длительных игр.


Пицца для взрослых лакомство или польза

Взрослые не меньше деток любят заседать за горячей пиццей в компании друзей и родственников. Бытует мнение, что от пиццы можно набрать лишний вес и она плохо влияет на фигуру. Эта теория не больше чем миф, набрать массу можно практически от любого калорийного продукта, если употреблять его свыше нормы.
В классической пицце тесто раскатывают тонко до 5 мм, употребление белого хлеба в нескольких кусочках итальянского блюда будет минимальным. Для тех, кто переживает о фигуре, муку из твердых сортов пшеницы можно заменить на ржаную с отрубями. Тогда тесто будет менее калорийным и принесет пользу пищеварительному тракту.

 

Польза для здоровья

Особую пользу пицце приносят томаты и томатная паста. Томат в своем составе имеет вещество липолин, благодаря чему его плоды ярко красного цвета. Липолин считается природным антиоксидантом, который предотвращает развитие болезней и патологий в человеческом организме. Липолин уменьшает возможность развития сердечно сосудистых и онкологических заболеваний. Если употреблять пиццу с томатами 1 раз в неделю, то вероятность инфаркта миокарда снижается на 35-40%. Употребление пиццы 2-3 раза в неделю снижает риск заболевания на 55-60%. Употребляющие пиццу люди страдают от онкологических патологий пищевода реже на 55-58%.
Приготовление пиццы с рыбой и мясом обеспечивает организм белками и аминокислотами, что обеспечивает полноценное питание клеток макро и микроэлементами. 

 

Вред или польза на самом деле

При умеренном употреблении пиццы ее можно есть и детям, и взрослым. Основным критерием при заказе или приготовлении должно быть качество используемых продуктов и технология выпечки. Необходимо отказаться от некачественных кетчупов и майонезов, их можно заменить натуральными соусами и томатными пастами со свежими специями. Вкуснее и полезнее будет пицца, приготовленная на дровах или пекарском камне, без использования масла.

 

Читай далее:
5 РЕЦЕПТОВ ИТАЛЬЯНСКОЙ ПИЦЦЫ

 

Поделиться с друзьями

italy.net.ru - All about italy online community

5 комментариев

  1. Пицца — это еда для ленивых! позвонил — привезли)

    Ответить
    • ну это быстрая еда, если захотел покушать, всегда можно быстро сделать

  2. Безумно интересная статья. Спасибо.

    Ответить
    • А многие кстати бояться пиццу есть; думают вредно это)

    • Спасибо, я буду еще писать)

Оставить комментарий

Ваша почта не будет опубликована. Обязательные поля обозначены *

Вы можете использовать HTML, теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Забыл пароль

Регистрация